洛五妹懂事点上蜡烛,怕洛晓娴煮饭时看不见,特意把蜡烛拿到她身边。
她一张小脸被微弱的烛光照得红彤彤。
洛晓娴蹲在地上剥着蒜皮,将洗好的蒜姜切成沫放在一边备用,又切了几根葱花。
见肉冷却的差不多后,洛晓娴把肉放到案板上。
侧目看洛五妹举着蜡烛站在自己身边,那张小脸红着跟苹果似的。
对她说道:“五妹,把蜡烛放在灶台旁边就好,不用一直举着。”
“嗯”,洛五妹乖巧的点点头。
洛晓娴把肉切成五公分厚的方块,见洛五妹没走,一直盯着她切肉,洛晓娴抬头冲她笑了笑。
小时候她也跟五妹一样,最爱和堂哥堂妹看奶奶煮饭。
把肉切好装盘后,洛晓娴把锅里的水倒掉,对洛五妹说道:“五妹,往灶里添几根好柴。”
“好的,三姐”,洛五妹拿起旁边的柴,往里面放了好几根。
这个灶台是用石头堆叠的比较矮,洛晓娴怕等下炒肉油蹦到洛五妹身上烫到她。
见她添好柴火,提醒道:“五妹,添好柴你就过去玩,以免等下炒菜时油伤到你。”
洛五妹起身往后退了几步,又伫立在那看着锅里。
洛晓娴拿起葫芦拔掉塞子,往锅中少了少许的油,待菜油冒出黑色的浓烟后,她伸手放在上面感受了下油温。
便抓了几个八角和一根桂皮放进去,等炒出香味后,把盆里的五花肉倒进去。
肉一入锅就发出滋滋的声音,霎时一股浓郁的肉香味直扑洛晓娴的鼻子。
站在一旁的洛五妹目不转睛的盯着锅的肉吞了吞口水。
洛晓娴拿起锅铲不停翻炒锅里的肉,待觉得差不多时,她铲了一块肉放在蜡烛下面,微微弯腰借着烛光看肉是否有煸成微黄色。
为了做好这顿饭,她可是花了功夫的,尽量控制火候,结果肉炒得还是有一点焦。
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