“韩小姐，这不是茶的缘故，这是茶杯的缘故。喝茶讲究的水为茶之母，器为茶之父。这个用什么水，什么样的温度泡什么样的茶，泡茶呢最好是紫砂壶，喝茶嘛自然是建盏最好了，你用的就是建盏。我们公司旗下的一个子公司生产的。”

“建盏？这有什么区别么？”韩可欣虽然平时也自己喝茶，但是喝得一般都是花茶，很少喝这种普洱茶的，但是对于茶她多少也懂点，但是没想到的是，喝茶的茶具还有讲究啊？

“是的，有讲究。这个建盏是创烧与唐末，它是黑釉器的巅峰之作。在宋朝的时候，那个时候不管是皇家贵族还是文人墨客，盛行斗茶。宋朝的时候喝茶还不是我们现在的这种喝法，那个时候喝茶一般都是茶叶末，然后在锅中放入很多种香辛料煮着喝得，我们场所煮茶煮茶，其实就是自那个时候来的。所谓的斗茶，就是将茶叶研制成粉末状，这样从外表就无法分辨它的品种了，所以只有喝下去才能辨别出是那种茶来。这个建盏也正是那个时候被炒作起来的，宋徽宗在他的《宫词》中赞曰：‘兔毫连盏烹之液，能解红颜入醉乡。’其实日本人是非常喜欢建盏的，在日本官方公布的16件陶瓷国宝之中，有8件事来自咱们中国，其中有4件就是宋朝时期的建盏。为什么用建盏喝茶是最好的方法呢，首先建盏具有养生保健的功能，建盏的胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分，所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。可预防贫血、高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。并且对平衡内分泌系统也有功效，可将细菌吸附，并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。其次，保温蓄热、提升口感的功能，用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，茶水质会变得柔软甘甜，激发和提升茶的香气，保证了茶水的口感更佳，很多盏友说，用建盏盛白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料，其口感亦更加甘纯美味。”

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