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第144章 乞巧节

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七夕之前,磨成面粉,麦麸卖了买点红糖和韭菜。大家在一起包饺子,蒸花糕,蒸糖馍,祭乞巧。

姑娘们的乞巧节在婕格家过,主要是她家人口简单,房子宽敞锅还大。现在她家里只有三口人,她上面可是有四个哥哥,家里的锅了做的饭不够吃。

韩屯村,就凑了这一组过乞巧节的姑娘,从大到有:桂金、二盼、海红、翠萍、婕格、三挡、桂香。她们最大的是桂金二十岁,最的桂香才十七。一人兑了两个鸡蛋,家里有红枣的也拿来了一些。

婕格家的院子里聚了好多人,有老太太也有孩子,大家笑打闹着,非常的热闹。老人们回忆着自己当年过乞巧节的老故事,感叹着岁月的流逝转换。

七个姑娘在堂屋里忙活,先蒸花糕。面已经发好了,满满的两大盆,是婕格和她娘提前准备好的。

堂屋里放了两张案板桌,她们把发面都倒在案板上,一起揉面,你一块我一块的,揉好了放到盆里备用。

婕格娘在厨房帮忙,把红枣放在开水里绰好洗净,盛在筐子里给她们送过来,接着帮她们摘韭菜。桂金和盼妮年龄大些,今年都是二十岁,她俩指挥着大家。

盼妮把一块面团擀成个脸盆大的圆饼,放在锅柸子(用高粱莛做的圆盘)上。大家开始做枣花,就是把拳头大的面团搓成细长条,用筷子压上两下,圆条就有了三个层次,把它弯曲扭转成各种花样,在弯曲处分别放进个红枣,再用筷子夹牢靠,一个枣花就算完成了。

把枣花紧挨着摆在圆面饼上,从外向里一圈圈的摆。外面一圈枣花的外层用刀划开,好像展开的双翅,叫蝴蝶双飞。

中间一圈枣花都是圆形的,用干净的木梳齿压上各种花纹,圆点、方块、斜纹、菱形,这层叫团团圆圆。

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