“凯撒,麻辣兔头做好了吗?”卡鲁丽一马当先走进餐厅,一进入餐厅就开始大声嚷嚷。
咒斯麻教授随后也同样走进餐厅,一进餐厅就听到自家学生的嚷嚷声。
凯撒正在厨房处理兔头和兔肉。
他头也没抬的说道:“哪有这么快,我这才刚刚料理好整只兔子,现在兔头还需要腌制一会儿再放入蒸箱蒸熟,这样更入味。”
麻辣兔头,光听名字就知道,麻和辣是这道菜的精髓。
凯撒烹饪的麻辣兔头,主要以麻为主,辣为辅。
“还需要多长时间,我们才可以吃上麻辣兔头?”卡鲁丽走进厨房看着操作台两半兔头。
原本白嫩的兔头之上,现在变得红彤彤,抹着凯撒特制的酱料,腌制一下,整个兔头从里到外都覆盖有一层厚厚的酱料,确保能够入味,也可以说兔头是浸泡在酱料当中。
“半个小时!兔头需要腌制20分钟。”凯撒才刚刚对兔头进行腌制,整个腌制过程才刚刚开始,研制所需要的时间比较长。
卡鲁丽一听到30分钟之后就可以吃到她心心念念的麻辣兔头,非常开心,看到操作台上的黄毛火岩鸡小鸡仔,一把抓住小鸡仔,一顿揉搓,之前是撸兔子,现在是撸小鸡仔。
叽叽!叽叽!
黄毛火岩鸡小鸡仔没有抗拒和反抗,反而有点小享受。
卡鲁丽一边撸着小鸡仔,一边看凯撒处理兔肉。
兔头现在不需要凯撒再动手处理,让兔头慢慢自行腌制。现在他需要处理精瘦的兔肉,都是精肉和腱子肉,找了半天,愣是没有找到一块肥肉,连屁股肉都是精肉。
兔肉剁成肉泥。
剁剁剁剁······
凯撒手中的2把菜刀上下翻飞,速度飞快的剁着兔肉。
2把快到不停剁碎剁碎再剁碎。
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