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第五百九十七章 红烧鱼

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“很好,那么你现在就去试验吧,就做红烧鱼!”齐修拍了拍她的肩膀,满意的说道,李素素的厨艺天赋还是很不错的,虽然比不上战灵,但也差不了多少。

“是!”李素素答完,转身面对着灶台,深吸了一口气,开始准备做红烧鱼! 就这么三天的时间,她已经充分的认识到‘听君一席话胜读十年书’这句话的含义了,她只不过是将自己不懂的地方,疑惑的地方向齐修问了出来,在听完齐修的解答后,她顿时就有一种豁然开朗的感觉

,以前很多不明白的地方都在这三天中一一明白了。

她觉得自己对于厨道的理解更深了,尤其是在齐修指点了她的刀工雕工等练习后,她有一种预感,只要坚持练习,她将会收获一个很大的惊喜。

齐修就这么站在厨房的一边,静静的看着李素素的动作。

这个时候的厨房已经被李素素凭借身份清空了,厨房内除了李素素跟齐修以外就没有其他的人了,当两人不再说话的时候,整个厨房都异常的安静,只听得到李素素处理食材时发出的声音。

李素素选用的鱼是鲤鱼,因为是练习的原因,鲤鱼只是普通的鲤鱼,并没有品级,体型也不是很大,大约一斤左右。

如果体型太大的话,对于齐修来说是没有什么问题,但是对于李素素来说的话,却是有些不好掌控了。

这道菜李素素做过好几次,并不觉得陌生,她十分熟练的将鲤鱼去鳃、去鳞、剖肚,然后清理干净,抽筋后抹上盐和料酒,放置在一旁,需要码味半小时以上。

原先李素素经常在鱼身两面等距离各划几刀,但是经过齐修讲解后,她知道,事先在鱼身画刀口,并不是高明的方法,鱼肉一划开,汤汁便容易流失。

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