——大鹏洗大肠，咦，居然挺顺口。

——我来接下句！小甜熬小粥。嗯，凑合着也还行。

——哈哈哈，觉得女神刚才的那个笑好坏，好带感！

——没想到，演员出身的倩倩，综艺感竟然这么好，她之前好像专注拍戏，从来不参加其他活动的。

——啊！果然，残酷的爱情使人成长。

摄像认为熬粥和洗肥肠没什么好拍的，镜头再次转向秦倩。

秦倩却非常严肃地说道：“摘洗猪大肠这项工作非常艰巨，并不是简单冲一冲就可以的。”

“啊？”大鹏一愣，“还有什么特别的讲究吗？”

秦倩点头，“我说，你做。把大肠一端对着水龙头冲洗，要冲洗三四遍才行，然后翻出内面再洗三四遍，这样能去掉肠子表面的污物和油筋。不过，我平时做都会保留部分油筋，这样能增加大肠的口感。”

大鹏点头照做，摄像也把镜头对准了他忙碌的双手。

“洗好后，你加一大勺面粉再揉洗，随后放水漂洗干净，加适量黄酒和醋浸泡。你记下时间，半个小时后将肥肠再次清洗一遍。”

“观众朋友们，洗肥肠可以用面粉、菜油、醋和食盐，我比较赞成用面粉和醋，这样洗的比较干净。”秦倩一边讲解，一边撇去羊肉上面的血沫。

此时，在似滚非滚的水中，羊肉块上下沉浮，已经褪去了鲜红的血色。秦倩用长筷子翻了翻，确认火候可以了，关掉火，拿起炒锅。

“接下来，把小碗里的熟猪油全倒入锅里，开中火就ok，把油烧热后放入姜末、红糟。”秦倩简单翻炒两下，继续说道，“炒出香味就可以了。然后我们再加入糖、虾油、冬笋、绍酒、羊肉块，炒一分钟。”

红糟、糖、姜，辛辣中掺杂着甜味，虾油被火烘出大海的气息，也为羊肉裹上一层诱人的红油，随着煸炒，绍酒的酒香渗入羊肉，祛除膻味的同时增添一点甜和辣

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