待所有的配料都准备好了，红豆也煮开了，但要把红豆煮到软烂还需要一些时间，盛繁花便先开始和澄粉。

将澄粉揉成面团放在一边待用，盛繁花又开始和糯米粉，并将澄粉面团放进去一起揉成光滑的面团后，红豆也煮好了。

盛繁花将煮得软烂的红豆捞起来放到一个盘子里，然后用汤匙将红豆碾成豆沙状。

从盛繁花和澄粉开始，李厨子双眼眨也不眨地看着，连火也是让他的徒弟帮忙烧的。

一直到盛繁花将豆沙卷从蒸锅里端出来，李厨子也所豆沙卷的制作过程给牢记在了脑子里，想着一会儿盛繁花离开了，他自己就做一次。

豆沙卷做好了，盛繁花接着做豆沙角，因面粉和豆沙都有现成的，豆沙角很快就做好。

盛繁花洗了口小锅，并让盛兴安烧火，待锅烧旺后，往里边倒入猪油，其实盛繁花更想用花生油，只是这个世界只有猪油，还没有植物油，盛繁花也只能将就。

在等油烧热的档口，盛繁花往豆沙卷上撒了些白沙糖，其实豆沙卷上沾椰丝会更加好吃，但这个世界没有椰丝，盛繁花只能用白沙糖代替。

待锅里的油烧至六成热时，麻利地将捏成三角形的豆沙角放入油锅里炸，待炸到金黄色时，才捞起来放在早就准备好的小竹篮里沥干油。

今天的主角已经完成，盛繁花想到她还将昨天的面筋带了来一并拿了过来，便又问李厨子要了些葱、蒜头和姜。

李厨子将盛繁花要的葱姜蒜拿来时，看到她正在撕面筋，便好奇地问道：“盛姑娘，你撕面团做什么？”

“李厨子，这是面筋。”盛繁花边将面筋撕成小条状，边笑着回答。

“面筋？”李厨子瞪大双眼，认真地看了好一会儿盛繁花手里的面筋，不解地说道：“可我看来看去还是面团啊？”

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