陈少天看到一场大战即将开始，他马上岔开话题，对应萱笑着问：“对了，刚才听你堂哥说，你的父母也有高血压症状，如果他们身体许可，请到我们医院来，我可以好好给他们诊断一下。你现在能不能给我介绍一下他们的病情？”

这句话提醒了应萱。如果她大发脾气得罪了那个刁钻的女孩，就可能会得罪陈院长，困扰父母多年的高血压可能就丧失了一个治疗的机会。

为了父母，应萱只有忍耐。

她长出一口气，勉强笑了笑：“谢谢陈院长关心，不过，吃粉蒸肉要趁热，十分钟之内口感最好，超过二十分钟，这道菜的美味就会大打折扣。陈院长还是先吃菜，二十分钟后我一定回来向您好好讨教治疗方案。”

“请您慢用。”应萱微微欠身致意后转身离去。

宋楚楚看着应萱走远，不由嘟囔道：“脾气还不小，说两句就变颜变色的，真是个小肚鸡肠的人。”

陈少天叹口气：“这些菜是她的招牌菜，你那样说人家，换了谁都不高兴，更何况你提的意见纯粹是子虚乌有，她能不生气吗？”

宋楚楚不服气地敲敲肉团：“你自己睁眼看看，这不是肥肉是什么，怎么变成我陷害她了？”

陈少天夹起肉团里的“肥肉粒”，笑着解释道：“这道菜叫粉蒸肉，其实都是素菜调配而成，你说的大肥肉其实是拉丝大豆蛋白素制成，从外形看几乎以假乱真。”

宋楚楚惊讶地低头仔细看着粉蒸肉，捏起一粒放在嘴里仔细鉴别，但最终还是感到像是肉的口感。

陈少天不紧不慢地说：“之所以有肉香，一方面是腌制时加入了调味料，另一方面是她在上笼屉蒸菜的时候，锅底放了大骨汤和熬制好的葱油、虾油和十几种菌汤。在慢蒸的过程中，锅里的各种食材和调味品，汇成鲜美的肉香逐渐渗透，这才有了你舌尖上的味道。”

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