过了一会儿,厨房里传出咕噜噜水滚的声音,孟埼玉心想,这只怕是要煮肉了。煮肉简单,熟了只要端出来,撒点盐切片就能吃,师妹还是稳妥,今日只怕饿不着肚子了。
又过了一会儿,门缝里确实有肉香飘了出来,孟埼玉坐在门边得意的笑了笑。看,她虽然会做的不多,但煮肉她还是知道的。只怕师妹也只会这个,跟自己半斤八两。
可等了半天,肉早该煮好了,却不见言瑾出来。孟埼玉有点急了,站起来在门口转了两圈,上前敲了敲门。
“师妹,你可别煮久了,煮久了肉柴,不好切,也咬不动。”
言瑾这边才给猪肉焯完水,听到这话愣了一下,无奈的摇头苦笑了一下。好在自己一过来就已经入了宗门,不必吃凡间的食物。
加之她只吃了一顿食堂,其余时间都是直接买商城的美食,要是一直在这边吃食堂,她只怕要腻味死了。
“闭嘴,等着。”丢给外头一句,言瑾开始准备做时间最长的一道菜,东坡肘子。
肘子要炖烂,需要的时间最长,其次就是红烧肉,也是要大量时间焖煮的。先把肘子放新水里煮着,趁着煮肘子的时间,她又另起一锅,用冷油将生姜八角桂皮香叶炒香,再倒入焯好水的五花肉炒至两面焦黄。
一阵比方才还香的肉香飘了出来,门外的孟埼玉口水都快滴出来了。
“师妹好了吗,可以吃了吗?”
言瑾无语,不理会她,往锅里倒入冰糖,黄酒,酱油,再加水没过肉,接着盖上盖子焖煮。
这会儿功夫,肘子那边也煮到八成熟了,言瑾将肘子捞出来,取了一蒸笼出来,将肘子放在蒸笼上蒸。
这一蒸就要一个半小时,红烧肉也得焖上一个小时,才能软烂香酥。言瑾看了看灶台,有点无奈的开了门。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.sisiread.com
(>人<;)