杜德文让人按段敏敏说的做，把酒暂时存放到玻璃瓶里，顺便取笑她：“你也只能在我这就地取材，其他地方难。”

段敏敏抱着酒香四溢的坛子：“您老最近赚了不少钱，不会是心疼这点菜钱吧。”

杜德文笑骂：“你有本事多做点，材料管够。”

段敏敏摇头：“激将法对我没用，想吃我做的佛跳墙？你求我啊。”

杜德文斜眼：“我求你赶紧出去，离晚饭时间可没几个小时了。”

段敏敏看了看墙上的钟，准备闪人：“对了，你给陶陶哥讲讲股票的事，老九没你懂。”

杜德文真想用扫把把段敏敏扫出去，小管家婆似得操不完的心。

“你走不走，不走把你压下来给我煮茶。”

段敏敏跳着脚出门，在门口探着头说：“杜爷爷，以后我可叫你杜伯伯咯。”

杜德文咬起牙来吆喝：“老贺，给我拿把锁来，我要锁门。”老贺是杜家的管家。

段敏敏一溜烟的跑了，冲回了厨房，见胖虎手脚利落，食材整理的七七八八，她把坛子放下，脱下外套一起收拾。

鲍鱼、鱼肚、刺参、鱼翅、瑶柱都是厨房里发好常备之物，段敏敏不用操心，把火腿、鸽子蛋同瑶柱上笼一起蒸，把猪骨和半只鸡一起放进圆桶里吊汤。 她取了切斩刀，握住手里，压手的重量对现在的她来说，有些吃力，于是在厨房里找了根小板凳踢到案台边，站上去，抓起半只去头鸡丢在案板上，嘡嘡嘡砍成二指

宽的小块，然后是鸭子同样切块。

胖虎正在用利刃把飞过水的猪手取蹄尖儿、羊肘剔肉，看段敏敏下手间全是分寸，鸡鸭的块一样大小，伸出大拇指。

“看不出来，刀工不错。”

段敏敏谢过，然后把猪肚清洗干净，两遍飞水、切块，鸭胗飞水，冬笋切块过油，花脸菇洗净把水吸尽备用。 以上所有东西全准备好，由胖虎掌勺，杜家的锅太大了段敏敏根本颠不动，她站在一边端着一盆好料，看胖虎将油热好，把盆递过去将食材下锅煸炒，加入少许酱油

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