李成新一脸镇定的走了过来，镇定的到厨房去泡了一杯茶，又镇定的走到竹棚里来。

不过尴尬的气氛很快被求知欲取代了。

“这就是榨油机吗？”李成新指了指地上横置且被掏空的木头问道。

“这只是榨油机的主体，还有一些小零件没做。”沈觉答道。

“这……”李成新弯下腰仔细看了看，“这个榨油机是个什么原理，沈老师科普一下？”

“说不上科普，简单跟你解释下吧，这榨油很很多种方法，热榨、冷榨、还有就是我们会用到的之后——压榨法。”

“压榨法？”李成新忽然想起来一首歌——小朋友，你是否有很多问号？

李成新觉得自己现在就是那个有许多问号的小朋友。

沈觉笑了笑，继续解释道。

“压榨法呢，是一种历史悠久的制油方法。作用到的榨油机也叫作卧式楔子。”

“卧式楔子的构件包括碓、长楔，枋柽、铁圈、槽沟、地盘、槽口等。”

沈觉一口气说那么多，李成新有点晕乎，这都是些什么玩意儿？

沈觉接着说道。

“这碓，就是木石做的捣米器具；长楔是填充器物的空隙使其牢固的木橛、木片；置于枋柽呢，就是这个东西了。”沈觉说完用手指点了点地上横置的那一方木头。

“其余的东西就是字面意思的东西，有点多，不过咱们不需要那么多，咱们这个是简易版的榨油机。”

“确实得简易一些，”李成新点了点头，完整版本的榨油机估计做起来就是十天半个月的事情了。

“不过这个东西榨油的原理是怎么样的，我倒是挺好奇。”许多问号的李成新继续问道。

“原理其实也很简单。”沈觉一边比划一边解释道，“比如说我们是用油莎豆榨油，那么首先要做的就是将油莎豆烘炒，捣碎、甑篜、制饼，然后用稻草包扎成饼，加铁箍束紧后叠放于槽内。”

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