准备多时的辛家小食今天终于要开市了。辛家人起了个大早，娇娘和辛无邪推着小车，辛平和林寡妇各挑两个担子。林如意抱着辛安一起往铺子走去。

到了铺子先是把东西都归纳整齐。银耳莲子羹和皮蛋瘦肉粥连锅放在炉子上小火保温。豆沙馅米糕放在蒸笼上放在热水锅里，蒸的热气腾腾。

林如意就负责带辛安在后院的屋子里。辛平带着辛无邪和两个伙计忙前忙后的搬东西。今天没有做红薯粉条，辛平便让那两个签了死契的伙计留在后院洗碗。

娇娘给雇来的杨婶子简单培训了一下，下馄饨和水饺。然后又忙着把酸辣凤爪提前装盘。

良辰吉日已经到了，除了林如意和辛安所有人都到了门口看着辛平点燃了炮仗。噼里啪啦的炮仗声引来了不少老百姓围观，有些熟客还没等鞭炮放完就走进铺子了。

娇娘雇佣的小食店的伙计一个叫小孟，一个叫小成。都是非常勤快而有眼色的人，热情的把客人们安排到座位上，给他们点菜。

“客官，咱们店今天刚开业。所有的人都能免费送一杯酒水或者茶水，您看下菜单！”小孟比较年长到底是经验老道，娇娘之前培训他的话他都记得。

“菜单？”来的是位熟客，第一次听到菜单这个词比较新鲜，伸手从小孟手里接过小楷写的菜单。

“不错，一目了然。这早上要吃的清淡些，来份皮蛋瘦肉粥，来份鸡蛋灌饼，再来杯桃花酿。”熟客看了菜单不假思索的点了菜，顺便把银钱付了。

小孟这边很顺利，小成这边却遇到了麻烦。

“这菜单什么意思，我又不识字！这是诚心让我丢脸是吧？还有，别处吃饭都是吃了以后结账，你这怎么现在就要结？这是防贼呢！”一位新客直接站起来对着小成大发雷霆。小成说了半天也没把这位客人的火给浇灭，眼看客人越来越恼火。

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