“美国人这么阴险。”胖子愤愤道。

“人家还是一副仁慈救世主，亲善大师的样子。”方默南不屑道。“披着羊皮的狼。”

胖子道，“假如他把转基因从事商业化的话，那么应该是什么？”

叶老四摩挲着下巴道，“应该是大豆！”

“哦！为什么？”方默南秀眉轻挑道。

“这分析一下就出来了，你想啊！小麦不说了他没有转基因，而玉米消耗量太大了，前期投入那得多少钱啊！而且他们自己还要消耗呢！还不得把土地累死！只有油料作物上可以懂手脚，而且咱们国家肯定不会把小麦、玉米这种命门让别人抓着的。”叶老四接着分析道，“所以也只有大豆上能做文章，咱的豆油需求量大。分析一下美国的餐桌就知道了。美国是全世界吃油最多的国家，人均食用植物油年消费高达31公斤。美国人吃的油包括动物脂肪和植物油。动物脂肪里主要就是黄油，也就是南方某些地方吃猪板油，但这在美国其他地方不常见。美国人吃的植物油很多，主要包括棕榈油、橄榄油。棕榈油主要用于油炸，比如方便面的炸油。棕榈油的优点是比较稳定，不容易变质，但是它饱和脂肪酸含量太高，对健康不好。反而吃得豆油不多，大部分用于出口和做生物燃料。”

方默南点头，就像后世的蒜你狠、豆你玩儿，都是投机这些小的品种作物，见效快。

“咱们食用大豆多。我们做豆腐，豆浆、豆腐脑、豆干、发豆芽，或煮毛豆吃的蔬菜型豆类，如果转基因大豆供应及饲料工业、畜禽、水产养殖业的发展将面临不利局面。食品营养所需植物蛋白和动物蛋白来源也将存在受制于人的风险。”胖子越说越惊恐，惊出一身冷汗，“幸亏他们还没有从事商业运用。咱还来得及，不过迟早有那么一天，那么居安思危，尽早做好准备。”

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