有句俗话是这样说的：“早喝咸汤，如喝参汤，晚喝咸汤，如喝砒霜。”意思是说，早上喝咸汤，象喝参汤一样有营养，晚上喝咸汤，如同喝砒霜一样对人有害。

具体的没做考证，不过一方水土养一方人，既然百姓有这样的总结语，那一定是经过多年的实践经验与养生心得总结出来的，应该错不了。

北方的冬天早晨寒冷，而冬日清晨喝上一碗——胡辣汤，暖胃驱寒。

胡辣汤里面搭花生、黄豆、海带、豆腐丝、葱、姜、羊肉丁、猪油、油、盐、胡椒粉、淀粉，而花生和黄豆提前浸泡一晚。配油条、包子一起食用，风味绝佳！油条和包子是姥姥是从外面的早餐摊点儿买回来的，又香又酥。胡辣汤里花生米、黄豆里还有海带丝，经过熬煮已经入味儿，相当的美味！

这个汤方默南是天冷做给家人驱寒的，添加了大量的胡椒，口感微辣，大宝、二丫吃也不怕！而方默南的最爱的，就是挑里面的花生米和黄豆吃！越嚼越香！

“我没来晚吧！”雷骁跑了进来，一把把书包甩在凳子上。

林老爷子看见送雷骁来的雷汉东道，“这马上就吃早饭了，你也喝上一碗在走。”

雷汉东摇头道，婉拒道，“今天不行，今天要下乡。”每到年根儿，他们这些公安得陪着人下乡慰问去。

雷骁放了寒假后，就长在方默南家里了，一大早，被家人送来，直到吃完晚饭又被家人接回家。方默南想着，如果没有家人来接的话，他应该更加乐意。

雷汉东平时早上来送雷骁时，林老爷子让让，他都没拒绝。这次是真的有事了。

林老爷子道，“外面下雪，路上可得小心点儿。”

“俺晓得。”雷安东看向雷骁道，“在这里乖乖的。不许调皮捣蛋，听到没！”

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