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第348章

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方爸食指刮着杯沿,网已经慢慢地张开,就等鱼儿上钩了,人心不足蛇吞象,估计那边也等不及了,有些蠢蠢欲动了。

收网的时候到了,雷汉东看见方爸眼中一闪而逝的凌厉的杀气,对那些人他没有一丝的怜悯,该杀!

雷汉东掐灭了烟蒂,两根手指捏着杯子,一饮而尽。“这些对我来所简直是牛嚼牡丹,品不出滋味。”

“本身就是解渴,对你来说解渴就行。”方爸笑道。

“嗯!嗯!”雷汉东点头丝毫不以为意。两个人继续聊其他的。

方默南他们今天收获不错,钓得鱼虾,足够今天的吃,而且还有富余。方默南和邱莲还有连婶、她们三人熟练的刮鳞,开膛破肚,洗剥鱼。

水库里的鱼脂肪少,尤其是从空间里放养到水库里的鱼,含人体所需的多种营养成份,易于人体吸收,老人小孩都爱吃,味道鲜美。

全鱼宴一般是一条十多斤的大鱼制作,但方默南他们钓上来的鱼,最大的不过2、3斤,所以方默南所做的全鱼宴应该称之为鱼儿开会。

虽然不是鱼虾最肥美的季节,吃鱼也讲究时令,还要适时的吃,味道才会更鲜美。如:桃花开时鳜鱼鲜;清明前后鱼打泛,鲫鱼最肥美;麦黄时节吃青虾,小暑前后食鳝鱼;七(月)莲、八(月)菱、九月蟹,越冬的野鸭最馋人……。不过一个冬天下来,水库里的鱼儿也肥美异常。

北方大多数的地区,咸味是共有的菜味特征。方默南做的咸鲜风味有,水煮活虾 虾色红艳丽,汤鲜、皮脆、肉嫩,鲜咸爽口。 煎饼卷咸鱼 ,色泽金黄。鱼香四溢, 颊颐留香 。

椒辣风味 的有, 辣黑鱼 ,鱼鲜肉嫩,鲜辣可口。 香辣鲤鱼 。鱼肉鲜嫩、香辣扑鼻。

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