方默南抬头看看日头“中午吃什么？我给你做去。”她笑－身道。

“你拿主意，我随意。”叶老四摆手笑道。

“那好，出门的饺子，进门的面，吃面如何。”

“行！我不挑食。”

方默南直接就进了半山的小厨房，午饭连婶他们只好自行解决了。

方默南今天准备给叶老四露一手′做茄子汆儿面，地道的京味儿。

方默南把面和得不硬不软一大坨′手感正好，在案板上撒些干面粉，用擀面杖把面坨慢慢向外推擀，擀成一大张面饼。这时候再把擀面杖裹在面饼里′手指捋着推着，向外推卷，擀面杖换个方向卷起来′再继续推卷′这样来来回回′把面片擀得越来越薄。这么切出来的面条细韧，劲道……

这是姥姥家传的，做手擀面的手艺，可不比京城老手艺人做的手擀面差。开春立夏溽暑各个时节，配一碗西红柿汆儿面，茄子汆儿面，扁豆面，酸菜肉末面，很是清凉爽口。

新鲜的茄子下来了，方默南还特地做了一道鱼香烧茄子，还有一盘秘制的腌肉。

今天农场冷清，林老爷子和姥姥领着两个小的上灵山拜菩萨去了，下午才能回来。简慧心一家子在美容院，美容院生意开张后，火爆的不得了。

可见女人爱美的热情，如火。简慧心忙得不可开交，乐呵着呢！蓉城也是如此的火爆，乐得柏青合不拢嘴。

叶老四坐在餐桌上，深吸一口气，“闻着就香。”

“嗯！茄子烧得皮儿焦瓤软，火候还算不错，秘制腌肉，鲜香，麻辣·筋道，爽利，那种滋味儿才是我最稀罕的那一口儿！唔过瘾！”叶老四吃得非常的满足，“这面条够劲道·舒爽可口。”

“你不知道，老毛子的饭菜跟咱没法比，以前还时不时去老莫餐厅尝尝鲜，现在是天天吃，真吃腻味了。”叶老四撇嘴道，“还是咱味道好，想死我了。”他夸张地说道。

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