贺军尧把马蹄烧饼掰开里面是中空的,然后正好夹进去一个油炸鬼,递给了方默南。
头发花白的老大爷看着贺军尧的动作笑着说道。“老话说的——东一伙子,西一伙子,早点就吃马蹄烧饼夹果子, 就说的是马蹄烧饼。”
方默南咬了口,吃起来香酥甜美,十分可口。咽下去烧饼果子后抿了唇,“好吃!”
“你家哥哥,对你可真好!”老大爷们笑着说道,“不错啊!小伙子知道照顾妹妹!”
方默南抿嘴戏谑地看着他,看着眼中郁闷不已的贺军尧。
“小姑娘是外地来的吧!”头发花白的老大爷肯定地问道。
“是啊!所以才让哥哥带我来吃正宗的京味儿。”方默南特地咬紧哥哥两字。
贺军尧抓着她在桌子下面的手,轻轻地抠着她的手心儿,像是猫抓似的,挠得人痒痒的,想要抽回手,结果被抓的更紧。这家伙的‘报复’真直接。
“难怪不知道两样儿,不知道油炸桧!”戴眼镜地老大爷和蔼的说道。
“不是油炸鬼吗?”方默南抬眼疑惑地问道,声音甜糯,在这两个老人眼里,则分外的可爱。
“油炸鬼,也称炸果子,老一辈儿的人出于对奸贼秦桧陷害民族英雄岳飞的愤恨,曾把“油炸鬼”念成“油炸桧”,我们都这么叫。”头发花白地老人笑着说道。
“现在也只有这里吃到正宗的油炸桧了,这种椭圆形的果子,在解放前及解放初期时粥铺里常有制售,现在嘛!一般的早餐铺子都是炸油条。”戴眼镜地老人说道。
方默南点点头,听他们这么一说,这油炸桧还真是跟油条有点儿像,吃起来酥脆!
“都说羊城人吃早点(早茶)最丰富、最讲究,要我们说啊!这老京城早点绝对与它有一拼。为什么这里强调‘老’呐,因为时下的街头早点与人家差着‘行市’,不认输不行。”花白头发地老人,兴致颇高,难得现在的年轻人,听他们‘讲古’,听得这么认真的,所以讲起来非常的带劲儿。
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