马大爷、马二爷、吴友德他们几个老同志,一边回忆往事,一边也在向我们介绍大荒山的特产。起合林能将马蜂喂养成功,形成商品。谁说蚂蚱就不能喂养,形成商品呢?俗话说,靠山吃山,靠水吃水。饮食文化有非常鲜明的地域特色。说不定这些快要消失的特色饮食,也能吸引游客,服务大荒山旅游呢。
马大爷今天兴致非常高。他喝完了杯中的酒,示意我再给他倒半杯。我给他倒了酒,马大爷接着说:“干柴里,会生柴虫,柴虫个头有蚕那么大。上山去找柴,把干松树用斧子劈开,柴虫就现原型了,或是掉在地上,或是头钻在柴里,尾巴在外面蠕动。赶紧去抓住,装在口袋里,拿回家去,用火烤来吃,吃起来有一股柴的清香。”
我说:“柴虫我知道,学名叫蛴螬。”
马二爷说:“蝼蛄也是一味中药,我们叫它小土狗。它在田埂上打洞,让稻田渗水,对农业生产有害,捉了来烤起吃,也很香。”
老刘老师说:“金龟子我们老家叫蝗虫。初夏的傍晚,成群的金龟子就从地下钻出来,飞到玉米苗、桃树、李子树、核桃树、柿子树上,啃吃树叶。金龟子个头大,数量多,奶奶带着我去捉,但捉来主要是喂鸡。奶奶对我说,这蝗虫用油炸出来香得很呢。在我们这一代,没人食金龟子了,但在奶奶她们那一代,在艰苦岁月里,她们吃是过金龟子。”
我听了老刘老师的介绍,身上感觉起了鸡皮疙瘩。我说:“金龟子肯定是不能吃的哦。”
吴友德说:“以前还有人吃蟋蟀呢。蟋蟀是一种躲在土块和石头块下面的昆虫,我们叫蛐蛐。我母亲给我讲过一个故事,说在集体劳动的时候,中午休息,村里的老文大爹就从土块里,抓住一只蛐蛐,掐去翅膀后,放到嘴里,嚼吃了。”
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