下午四点，60口大铁锅里的猪肉、羊肉、鸡肉煮熟了。马大爷在广播里通知承办宴席的村民过来，把各家需要的猪肉、鸡肉、羊肉分好，端回家里去。

下午五点，古老的打平伙仪式正式开始。

三百多个各色尔等的盆子、铝锅、铜锅等整齐地摆在60口大铁锅前面。马大爷、马二爷、吴有德、马连贵、王大才、秦有刚等人负责分肉。他们把大铁锅里的肉分平均分三百多份。

游客们没有见到过这种阵势，兴奋地从不同角度照相。

肉都分好后，大家并没有忙着去端自家的盆子。但今年杀的牲畜太多，太忙，吴有德无法当场公布此次祭龙节的账目开支了。

马大爷高声说：“今年打平伙，按分量不减、价钱不变的原则执行。刚才分给每家每户的肉，分量跟去年的一样，价钱也按去年的收。猪肉每份收31元。羊肉每份收52元。鸡肉每份收50元。下来账目算清楚后，在村委的公开栏上进行公示，结余转在下年。”

尽管没算账，但大家心里还是很亮堂了，各自端起自己家的盆子，回家去了。

下午五点半，特色美食宴正式开始。各承办村民，到村委会来，把预定了餐饮的游客引到家里去。

我和老丁、老杨、黄朝华、张玉凤、卢明秀不敢马虎，我们想看一看，游客在各村民家吃得满意不满意。

我们首先来到马二爷家。我们一进门，就看到马二爷、吴友德、黄才发和李老三他们正在给客人们唱歌。

五桌客人都拍着手掌，和着节拍，为他们欢呼。氛围非常愉快融洽。

我们来到马连光家。五桌客人正在高高兴兴地吃饭。我问：“各位远道而来的朋友，条件有限，招待不周，请多多包涵。对特色美食有什么意见建议，可以跟我们提。”

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