大荒山农特产品开发有限公司的业务稳步提升，他们觉得有必要严格把控产品质量了。

张玉凤说：“还有就是食品安全也很重要，我们卖的都是吃的产品，千万不能让买家吃出问题来。现在业务发展了，更要注重这方面的问题。”

我说：“你们请乡工商质监所的同志，来给你们指导指导，严格按食品生产加工的技术规范要求来操作。马连光、王宗保他们毕竟是本村人，以前什么都不懂，要加强培训。”

刘美说：“是的，今后，屠宰加工厂要规范着装，严格消毒杀菌，强化产品检测，不合格产品不准上市销售。再有，今后招人，要招技术型的工人了。不再给你们解决贫困户就业的问题了。”

我说：“当然，这个我理解。你们规模扩大了，今后肯定得引进现代化的屠宰加工设备。需要更多的技术人才。”

这时，黄朝发打电话给我，说马大爷、马二爷、吴友德他们在村委会，要一起核算这次祭龙节的账目。

我和张玉凤、王天林、刘美一起来到村委会，卢明秀、秦有刚、马连江、王大才等村组干部都集中在村委会。

账先从王天林开始算，买了15头猪、25只羊，以及200只鸡，总共用了元。吴友德用算盘认真计算，秦有刚用手机认真复核。

吴有德拿出一个作业本，戴上老花镜，公布打平伙的情况：“猪肉520份，每份收31元，小计元。羊肉306份，每份收52元，小计元。鸡肉186份，每份收50元。小计9300元。共计收入元。”

老丁说：“这账怎么算呢？”

马二爷说：“怎么算，好算得很嘛。吴友德你公布下你经手的其他开支。”

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