今天是农历二十四节气中的冬至日。是白天时间最短、夜晚时间最长的一天。夏至至短,冬至至长。过了冬至以后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白昼开始逐渐变长。从冬至这天,大荒山民众便开始“数九”了。头九二九,冻死老狗!气候来到一年中最冷的时节。
早上起来,大地白芒芒一片。油菜上,白菜上,地埂边的茅草上,稻草垛子上,苞谷杆垛堆上,全是白花花的冷霜。
水冷草枯,万物凋零,大荒山一派苍茫萧瑟的景象。
我站在村口山边,眺望远方,大荒山的林海涛声依旧,大荒山上的山茶花,已经一树一树的花开,有红的、白的、粉的,在寒风中争奇斗艳。
苍茫萧瑟,也是一种美。
回到村委会,董医生和老刘老师正在洗菜。本来,大荒山冬天清晨的自来水,冷得有些刺骨。但我们安装的太阳能发挥了大作用。大荒山阳光充足,我们安装的两个太阳能,热水洗澡根本用不完,能完全满足我们洗菜、洗碗等其他用途。
我赶忙蹲下去,和董医生、老刘老师一起洗白菜。
厨房里,老丁系着围裙,拿着锅铲,掂着炒锅,正在炒回锅肉。老丁炒的蒜苗回锅肉,色香味俱佳,支教的田老师就喜欢吃。
我把白菜端进厨房,放在灶台上。这时,一组组长黄文富打来电话,让我们下午到他家去吃杀猪饭。收起电话,我回想去去年茅草坪村杀年猪的情景,心里非常温暖。
大荒山一年一度的杀年猪,就此拉开序幕。
菜煮好后,我们坐在大桌子上吃饭。老刘老师边吃饭,边说:“这要是在往年,因为冬季很少种农作物,青壮年劳动力都在家里守着。闲暇的时间多,因此茅草坪村杀年猪从‘大雪’这个节气就开始了。而今年则有所不同。因为地里安装了喷灌设备,大家大面积种植油菜,要除草、防虫、施肥,加之部分劳动力外出打工去了。这个冬天是茅草坪村最忙碌的一个冬天,忙得把杀年猪的时间都推迟了十多天。”
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