除了那看不懂的波尔多红酒之外,波特酒则和雪莉酒一样,都属于加强型的葡萄酒,而且是一种甜口型的葡萄酒,由于其度数较之葡萄酒要高(17-22),适合睡前喝,也被称之为晚安酒。
肥培根也同样不是传统搭配,传统的勃艮第炖牛肉会选择拉东,一种法式乡村的古法腌五花,只用盐腌制,而不像培根那样熏烤。
如此神奇的搭配,最终的效果会好吗?
葛拉姆·乔无法确定,因为他看到了一些极为有趣的东西。
这些葡萄酒里的酒精,最终会被全部蒸发,酒精残留在炖菜中的味道可不好。
与此同时,莫也在准备牛肉高汤,显然这份勃艮第红酒炖牛肉还有下文,但那也得在4个小时之后才揭晓了。
镜头来到了哈利·哈特的身上,与往常不同的是,这位正义超人似乎今天又变帅了,金色头发配上那蓝宝石一般的眼眸,犀利的直视前方,神情虔诚且庄重,手持一柄泛着寒光的利刃。
那模样,与其说他是一位厨师,倒不如说他是一位奔赴战场的骑士。
此外,怎么这群厨子每次镜头切过来以后都要摆一下pose?
这是美食比赛,又不是拍什么商业广告?他是厨师,也不是什么性感男模在线发牌。
显然,这是来自某些不可抗力的深度影响。
哈利的主材是一块牛肋排,选用的是安格斯牛肉。
提起安格斯牛,可能许多人会认为安格斯牛来自美利坚,可事实上它是纯正的英格兰血统牛,来自苏格兰的安格斯地区。
世界上安格斯牛的第一人叫做休·盲生,哦不对,他叫休·华生。
如此大块的牛肋排,还有不少的面粉、鸡蛋和土豆,以及英式芥末等调味品。
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