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第十九章 先看看鸡

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趴在纸盒子里,屁股底下依旧是一个鸡蛋,仅剩下的这只母鸡得意的动了动。

经验永远不会骗人,只要是能够下蛋的母鸡,它就绝对是安全的。

将另一只不幸的鸡带到了汤有为的面前,翅膀被人逮住,这只母鸡只能够伸着脖子不断的扑腾。

“这鸡没啥问题啊?肉质也挺好的,就是小了点。”

汤有为奇怪的看了看自己面前的这只母鸡,看起来不像是肉质有问题的样子。

而且作为汤家菜谱的继承人,汤有为绝对能够肯定的说明,汤家的美味盐焗鸡,绝对就是这样的肉鸡制作的。

再三打量之后,确定了这活鸡没有问题,汤有为让汤小康现宰,准备开始制作美味盐焗鸡。

静静的站在那里,看着汤小康折腾,汤有为没有一丝一毫想要帮忙的意思。

他让汤小康做这些事情,也未尝没有一丝想要考验自己孙子的意思。

看着汤小康一个人在后厨忙碌,熟练地动作,去毛,清理,一只完整的土鸡就这样宰杀完成。

随后汤小康再一次挖入清水,反复清洗。

这个动作,让汤有为有些诧异,这个点可是菜谱上都没有写出来的东西,没想到竟然被自己孙子给研究出来了。

看到这里,唐有为的眼神越发的满意起来。

可是越看到后面,汤有为的面色就越来越惊讶,无他,实在是汤小康的动作太熟练了,每一步做的都非常标准,这可不是说自己研究研究就能够办到的,只有长期的练习之后,才可能达到这样的地步。

调味的时候手很稳,每一份调料的数量都把控的非常精确,这一点,作为东居三十年的主厨,汤有为用眼睛就能够判断出来。

加入花生油,把腌料搅拌均匀,汤小康再一次拿出吸水纸,开始在鸡的表面擦拭起来。

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