直接盛了满满三碗，因为是最正宗的佛跳墙做法，而不是酒店那种考虑成本的方式，所以汤小康在制作的时候，用的食材很足，三个人都是盛了满满一碗的佛跳墙。

浓郁的香气在无阻碍的散发出来，不停的挤进每个人的鼻尖里面。

汤汁很清澈，这是上好的顶汤，只有煨炖的时候将食材处理的比较干净利落才可以，这样就不会有细碎的杂质影响到汤的颜色和清澈度。

这是佛跳墙的做法之一，在外面售卖的佛跳墙里面算是很难看到的了，现在不管是酒店还是专门售卖佛跳墙的联盟店，制作的基本都是非常浓稠的金汤佛跳墙。

金汤版本的佛跳墙，是属于粤菜的改良版本，他绘制的时间跟制作方式都和这个佛跳墙有些不一样。

至于孰强孰弱，这个还是要根据每个人不同的口味来定夺，但是汤小康自己，还是非常喜欢清汤版本的佛跳墙。

那种追求到极致的鲜美，实在是其他菜式上难以品尝到的感觉，将无数的食材汇聚在一起，才能够形成如此独特而又美味的感觉。

泡发好的鲍鱼在经过长时间的炖煮之后变得更加的巨大，看起来十分的诱人，汤小康忍不住第一口就将碗里的这巨大鲍鱼夹了起来。

轻轻一咬，稍微的咀嚼两下，鲍鱼就在嘴中完美的融化，鲜美的味道还带着一种海鲜特有的回甘。

而海参则是对煨炖的刚刚好，并没有被煮的太烂，还带着海参那种爽脆的口感，吃起来非常的舒爽。

忍不住有吃了一口鲍鱼，饱吸汤汁的鲍鱼尽然让人有一种吃果冻的感觉，但如果说到想吃果冻，反倒是鱼唇给人的感觉更加的充足。

很绵柔，汁水非常的好，吃起来还能够带着一丝爆浆的感受。

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