从家里出来,苏半夏就去了市场,买了些猪下货。
价格比她想象中的要贵点,苏半夏忍不住问卖肉的屠夫:“大叔,这猪下货你们都是怎么吃的?”
“穷人家炒菜吃,这东西比肉便宜,要是做的好了,比肉还好吃,做不好,就有一股子的臭味,不少人啊都是抱着侥幸买回去,很少有做的好吃的。”
大叔很是怀念的道:“大约十年前吧,咱们镇上有一个小姑娘卖卤味,那才好吃呢,当时那姑娘总是来买我的下货,经常会给我带一些卤好的,后来吧,出了些事情,我此生再也没吃过那么好吃的卤味呢,至今那个味道,还有许多人怀念呢。”
十来岁的小姑娘,莫不是那个前辈?
苏半夏听小冬提起过,他们家小姐以前就在清溪镇生活,一开始就做点小本买卖。
苏半夏看了看手中拎着的猪下货,她总不能和那个前辈做的味道一样吧,而且现在她也没有多少钱,只能买最便宜的东西来加工制作。
“大叔,我也打算做卤味,以后会经常来买的,所以你那块猪骨能不能送我?”
苏半夏笑眯眯的指着那几块骨头说。
骨头上面的肉已经被剃干净了,屠户也是打算拿去喂狗的,既然苏半夏要,他就给了。
苏半夏满载而归,回到家之后,她把那些猪下货处理干净了,又把大骨砍成一节一节的放进锅里炖汤,她打算弄点骨头汤,到时候让大家免费喝,也能拉一些顾客。
香味在院子里渐渐散开,附近的人都闻到了香味,被那股香味馋的都在苏半夏院子外面徘徊。
“这家人到底是做了什么好吃的?也太香了吧,我这口水都要流下来了。”
“我也是啊,听说是新搬来的,也不好进去问,我想买一些回家吃。”
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