老马他们几个大概是擅长玩刀,而且削皮毛的活儿也做过几次熟练了,所以现在干起这活儿来十分干脆利索,不多会儿的功夫,就把十二头野狼的皮给削出来了,并且还把野开膛破肚,内脏都清理干净,只差没割肉剔骨了。
顾江河本来打算过去帮忙的,走到边上看了一会儿,才发现自己压根插不上手,于是只能帮忙打水,冲洗地上的血水什么的。
老马将清理干净的狼肉堆放在干净的木板上,然后指了指地上的一堆动物内脏,问顾江河:“江河兄弟,这些内脏你们还要不?这东西能吃是能吃,但是感觉味道有点儿冲鼻,清洗太麻烦了。如果不要的话,就去外头挖个坑埋掉吧!”
“别别别!这可是好东西啊,不能埋掉。”顾江河想到昨晚吃的那些猪下水,那叫一个美味,于是连忙冲着老马摆手,说:“这个洗干净炒一下可好吃,就像昨晚周倾媳妇儿弄的那个大肠炒酸菜一样,又好吃又下饭,味道不比肉差,洗干净些也吃不出来啥臭味。”
听到他这么说,老马当即就笑了起来,说:“江河兄弟,不是我说大话,咱嫂子的手艺那不是一般人能比的,就连酒楼的大厨也做不出那么美味的菜来。而且这些野狼的内脏不比猪内脏,猪内脏寻常人家也时常有人吃,这个野狼内脏可没有人吃的。这东西到我嫂子手里,她或许能弄成美味珍馐,可你不一定能行。”
顾江河脸上一臊,挠着头憨笑着道:“只要能吃,能填饱肚子就行,美味不美味的其实也不那么讲究,总比野菜味道好吧?这个好歹还有肉香味呢!而且,现在全村人都出去挖野菜吃,再过些时日,恐怕野菜都挖不倒了。现在有吃的,万不可糟蹋掉。”
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