时默目光扫过货架上的东西,最终只买了一些一次性纸杯和白糖,又买了些低筋面粉,就打道回府了。
鸡蛋他上次带过去的还有。
蛋糕不能做太大,不然依着苏落安的性子,铁定要一次吃完,就算吃不下,肯定也不舍的浪费,就算有上次肚子疼的经历在,怕是也没用。
时默当时就想到了时雅静小时候特别喜欢吃的那种纸杯蛋糕,单个量也不大。
时默垂眸看着手机上自己刚刚搜出来的做法:
1.将鸡蛋打入无油无水盆内!
2.鸡蛋下面放一盆温水,鸡蛋里滴入几滴柠檬汁或者白醋,白糖分三次放入!
3.用电动打蛋器一直高速打发,打到蛋液比价浓稠,低落的蛋糊不会轻易消失即可!
4.低筋面粉分两次过筛到蛋糊里!
5.由底向上翻拌均匀!
6.倒入纸杯七八分满!
7.烤箱160度提前预热五分钟,160度中层烤20分钟,出炉晾凉!
8.冷藏过的淡奶油加入白糖!
9.用电动打蛋器打至有清晰的纹路装入裱花袋!
10.用大的玫瑰花嘴挤出花型!
11.撒一些糖针装饰,奶油蛋糕完成!
时默按灭了手机屏将手机放在了外面,没有半点犹豫的只身进入了厨房,只是……挺得笔直的后背,颇有几分赴死的意味。
嘭……
时默看着烤箱,没忍住皱了皱眉,他以为自己可以的……
他本来也是个大少爷,这一身厨艺,也都是特地为某人学的,但是……
时默拉开烤箱,收拾好了废品,才从头再来。
第n次,时默打开烤箱,看着手上的蛋糕胚,他无奈的叹了口气,还是有点不满的放在了一旁,打算从头再来,时默的手伸到一半,猛的顿住了。
鸡蛋……完了。
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