在李府只住一晚，便又住回了快活楼，开始忙碌快活楼的生意！一看仓库里货架上，空空如也，怕是连蟑螂老鼠都养不活吧！得赶紧的进些货才是。

看着忙碌的殷枫和尹鸿渊，再看向现在柜台里的掌柜说道：“掌柜辛苦了，快活楼这一个多月下来有劳掌柜费心了。”

掌柜的摇摇头：“不辛苦，是我应该做的，这是一个多月以来的账目，请小姐过目！”说着便把账本推过来给我，顺带推过来的还有一叠银票，确切的说不只是银票，约莫还有十多张的金票。粗略的瞄了眼账本，就把账本推了回去：“帐我就不看了，我信得过掌柜，这个月再给大伙儿加些银两犒劳犒劳大家！掌柜的先忙，我去看看再进些什么货好！”

掌柜的低头继续算账，小五小六学会的菜越多，也就越忙碌，尤其是饭点的时候，两个人根本就忙不过来，看来真的得在招两个学徒了，但是又担心怕他们学会了几个菜以后给我跑人，这确实挺慎人的说。

小七是可定不能用，才十岁出头的屁大孩子，还是让他多读两年书吧！还好有小月儿和如意两个人帮忙做冷饮和切冷菜，还有汤，否则，小五小六真的要累死在灶台上了。

有时候想想真恨不得把整个快活楼都经营成自助餐，省的那么麻烦，还省人力物力呢！天晓得我当初怎么想的，想到开酒楼而不是开客栈！还有花朝好声音，心血来潮弄了一次，接下来到底要不要继续呢？真是一个头两个大！

经过慎重考虑决定让如意和小月儿两人专门负责冷饮，冷菜还有汤，至于三楼的小型超市，自然也就被搬了一半到一楼，这样两个人可以兼顾到厨房，小到不能再小的超市也变成了小卖部。第三层自然而然就成了一两银子一人的自助餐，当然东西更好！

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