夕阳蹒跚地靠近山的另一边,柔和的光芒里,一袭青丝在晚风中散乱着,林义觉得身侧的女人甚是美。
惠福东路上的“小香江”茶楼、当铺、屋邨、士多、茶行数十个,高度仿照香江的市井风貌,传说中的复古大片随手说来就来。
“老冯茶居…”林义念叨了下这店名,就询问:“这家怎么样?”
苏温看了眼店名,说好。
老冯茶居非常有时代特色,六、七十年代的装修风格,摆放了很多以前的玩具、日用品、家电器,还有不同环境情景的摆设,充满生活气息。
每间“铺面”都有不同主题的布景,店里的通道还铺上了石砖,加上路边的栏杆和街角的老绿色邮筒,更令人仿佛置身于老香港街头。
蔡澜鸡球大包,这个菜是苏温的最爱。超大一只,大到撑满了整个蒸笼。
女人洗个手,擦净后干脆利落的把两个鸡腿撕了下来,一人一个。
苏温说,“这道菜的来头很大,是冯师傅以前在北角凤城做大厨时,蔡澜专程找他做的,这味道就算放在香江都是能排得上号的。”
这女人很少有这么称赞的东西,林义当即撕咬一口,嫩、滑、香,爽口,确实是稀罕货,同时也有些讶然,“你曾来过?”
“嗯。”
“那你刚才还跟我在街头迷糊,也有选择困难症了吗。”
看小男人脸上故意填充不满,女人只是温温一笑,说“好久没有这样静心地走在街头了”。
苏温可能真的熟悉这家店,点的菜都挺有特色。
全手工制作的古法千层糕,味道有点像流沙包,能吃得到沙沙的咸蛋黄。卖相好看,味道也充满了浓香。
还有驰名砂锅云吞鸡,清远鸡加8只鲜虾云吞。女人介绍说每只云吞里至少3条虾。鸡肉已炖的软嫩无比,鸡汤清甜。确认过味道,粤菜里少有的经典。
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