陆锦依正揭开大锅的盖子,顿时,田蟹鲜香的味道就弥漫开来。
“蒸着吃?”伍元走过去,见满满当当一堆红彤彤的田蟹,看着还挺诱人,便探手抓起一只,也不怕烫,掰开红彤彤的壳子。
“诶,还不错,黄还蛮多的。”陆锦依探头一看,面上露出喜意。
伍元把田蟹掰成两半,黄多的递给她。
她接过,尝了尝,觉得不错,虽然有些许泥腥,但这儿环境好,山水也好,就算是泥也有着一股清香,没什么臭味。
“要做什么?”伍元直接把另一半丢嘴巴里嚼。
这田蟹不算大,也没什么肉,基本就是一只两口的量,只能嚼个鲜甜,不过味道也着实不错,闲暇时当下酒菜还行。
“把这些蟹的壳子都掰开,有黄的就把黄挑出来,然后把蟹腿都这样剪断掉,像这个,要完全剪掉才行。”
“这么麻烦?”
“等会还有更麻烦的,但等吃了之后,你一定不会后悔。”陆锦依把剪子塞他手上,然后继续去捣鼓其他东西。
她把大一些的虾都挑了出来。
不过毕竟只是水沟里的河虾,最大的也不过小指大小,拿起一只剥了壳,沾点酱油丢嘴里。
顿时满意的眯起了眼睛,果然好地方养出好食材,即便只是小水沟里最普通的河虾味道也很鲜美。
大的挑到一边放着,小的全部白灼。
这种虾吃的就是一个鲜味,保留本味比加什么神仙调料都好吃。
一家子捣鼓了大半天,终于把食材都处理完,接着就开始收获成果了。
“嗷嗷嗷,好,好好吃,嘶,夏姐姐这包子好好吃。”伍子鸣捂着嘴,一边被烫得直呼呼,一边还去咬包子。
大锅里竹篾上放着一个个色泽浅黄,褶子漂亮精致,小婴儿拳头大小的包子,这是蟹黄包,满满当当大约有三四十个。
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