京州城估算一下,不会超过五十万人口,其中除去大部分不会随便花钱去饭店吃饭的,再除去只去高档酒楼吃饭的,这么个小店一个中午就能几百人真的很了不起了。
而且往外瞅瞅,不止这家店,间隔的一些饭馆这会儿也都热热闹闹的,便可看出京州城真的非常繁华,至少能消费起饭馆的人很多。
杨氏的饭菜其实也就是普通的家常菜,从搭配到食材都并不新颖,或者可以说简单,但味道的确是不错,厨师的手艺挺好,不愧是位列京州城十大必吃榜之一。
很快菜就全被送上桌来。
这里的上菜方式也挺贴心,不是一道一道上来,而是全部做齐全了全部上,所以四方的八仙桌很快就摆满了。
七道汤菜一盆汤,汤是肉丸白菜汤,名字取得完全让人猜不到,叫喜来春。
堂倌介绍里边食材的时候她想半天都没明白这菜为什么要叫喜来春,然后堂倌给出解释,白色的丸子就像要融化的血,嫩绿的蔬菜叶子就像春天刚刚发芽的嫩叶,就是欢喜春天即将来临的意思。
陆锦依发现,京州城的人似乎对春天尤为重视。
不过汤看着简单,厨师手艺不错,白菜帮子被炖得几乎和汤融为一体,把白菜的甜都炖进了汤中,嫩绿的白菜叶子软而不烂,丸子也是用白菜帮子加肉做成了,一个个滚圆雪白,口感还行,味道也可以。
至少这道汤的甜鲜味儿就让她挺满意的。
余下六道菜,五荤一素。
那一素还是送的,陆锦依点的是一道清炒萝卜。
没办法,这个时代可没大棚蔬菜,冬天刚过,现在普遍能吃到的蔬菜种类很少。
爆炒羊肉片、蘑菇闷鸡、腊肉炒白菜……
一道道吃过去,陆锦依其实有点失望,菜味道倒是不错,但远没有给她带来如吃老胡拌面之类的那种惊喜。
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