大碗里放着的腐皮酱卷有点像春卷,不过皮的薄薄的豆腐皮,像煮熟的嫰黄白菜叶子包裹一般,几乎能看清楚里边的馅料。
陆锦依也夹起一条,咬下一口,便也跟着点头,道:“好吃。”
想要让她以认真评价的态度说出‘好吃’两个字是非常的不容易,而她这会舒展开没的眉心和温柔满足的眉眼,可看出她真的对这道菜很满意。
腐皮是新鲜的,没有经过油炸,而里边包裹的馅料是素鸡丝、木耳丝、香菇丝等,炖煮的酱汁非常的浓厚,不是用肉炖出来的,但比肉酱还香,两者搭配,咸香爽口。
“这个也不错,尝尝。”陆锦依夹了一筷子香菇炒素鸡丝到伍元的饭碗里。
香菇是新鲜采摘的大香菇,看着个头应该有半个巴掌大,被切成均匀的薄片,素鸡被切成丝,加上葱丝、蒜片清炒,素鸡丝如真的鸡肉丝那般滑嫩的口感伴随豆香,与香菇的鲜味糅合到一起,用的油估计也是某种菜油,整道菜就是鲜爽滑嫩。
酸辣白菜更不用说了,白菜只取叶子嫩黄的菜心,一片片用干辣椒、蒜片、白醋清炒,酸辣脆爽,非常的可口。
不消片刻,几大碗菜就见了底儿,原本都有些提不起兴致的男人们饭量都超过了平时,平均一人两三碗白饭,期间还让续了一盆白饭。
陆锦依端着小碗菠菜汤喝着,只觉得满口的鲜甜可口,不由再次感慨山外有山,人外有人。
可惜这会是在寺庙,大厨也是和尚,不然她真想拉着人家聊几句。
因为他从这位大厨的菜中,竟然吃到了几分老头子做的菜的味道。
倒不是说菜的味道相似,而是那种返璞归真的感觉。
她似乎突然有点明白老爷子对她恨铁不成钢的那句话。
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