乔未餐厅某些食材的备料可以勉强供应三天，有些甚至可以坚持到假期结束，但是你永远不知道市场的行情，它可以很冷清，也可以火爆地连谁都预料不到。

十一假期第一天，乔未的几个西餐厅就用完了海天最后一批供货。

临近晚上时，真正的消费高潮才到达。

曼哈顿停车场的车辆来来去去，尽管服务员耐心地解释并且承诺打一定的折扣，但是这也留不住那些奔着招牌菜而来的食客，他们从手机上迅速确定了下一家餐厅离开了。

这时4A桌的客人大声叫着服务员，领班急急忙忙走到前礼貌地说：“请问先生有什么可以效劳的”

客人拿筷子指着一道菜，怒气冲冲地说：“我们朋友从比利时刚刚回来，我们招待他吃饭，你们这搞得是什么？叫厨师过来”

领班到底见过世面：“先生，请问有什么地方不满意呢？我们可以更改”

“你拿冷冻食材糊弄我们啊？我们掏的是如假包换的人民币，吃的却不是新鲜的龙虾，还有鹅肝，一看都是冷冻的，还想不想做生意了？”他大声叫服务员找他们老板来们今天一定给个说法，即使身旁的朋友再三劝慰，也按捺不住他的怒火。

领班无奈，只能去找乔未，告诉他又顾客要见他。

乔未知道顾客找他是为了什么，为了不断货，他叫人从市场上采购了些冷冻龙虾冒充下，除非资深食客，一般人吃不出来二者的区别，那只今天运气很不好，他就碰到了一个资深食客。

他本来已经被这些杂七杂八的事情弄得脑袋都大了，一听食客还要闹事，更觉得难以应付了，他感觉自己被逼上绝路了，就把被子重重地摔在地上。

乔未母亲正在吃药，见状忙连忙安慰他说先赶紧给对方道个歉，把这桌食客打发走了再说，这样闹下去会影响其他食客进餐的。

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