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第93章 过年啦!

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黄氏是在春节期间恶心反胃才意识到自己可能怀孕的,而这个时候的曾家人还沉浸在幸福的春节氛围里。

难得过个肥年,曾家上下都很开心,曾尛还将后世听到的顺口溜教给了孩子们。

小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年。

腊八粥,过几天,漓漓拉拉二十三。

二十三,糖瓜粘,二十四,扫房子,

二十五,做豆腐,二十六,去割肉,

二十七,宰年鸡,二十八,把面发,

二十九,蒸馒头,三十晚上熬一宿,

大年初一扭一扭。

二十四扫房子的时候她还在县城,没回来,是曾家上下帮忙将他们家给打扫干净。

她是腊月二十五回的家,空间超市里虽然也有豆腐,可是远没有这个年代做的好吃,曾奶奶自己就会做豆腐,二叔家甚至还有一盘石墨,所以今年的豆腐是他们自己做的,走豆腐的豆子还是他们先前开荒的荒地里收获的。

猪肉和鸡她回来的时候已经置备齐了,不需要另外再准备。

二十八把面发指的是北方人要蒸馒头、蒸包子、蒸豆包之前,提前将死面发上一发,这样蒸出来的馒头宣软好吃,南方人一般喜欢做年糕、糍粑等,反正各有各的特色。

因为曾尛是北方人,所以她发上了面,打算第二天做包子和豆包。

做包子需要粉条豆腐,就那么一点儿肉,包饺子,炒两样荤菜就没了,包子就都包成了白菜粉条豆腐馅。

豆包则用泡好的红豆、红枣、赤豆、芸豆以及柿饼,捣碎以后盘成馅料,这样蒸出来的豆包老好吃了。

因为包子豆包用的是白面,所以馒头她就蒸成了杂粮面的,孩子们多,胃口也不小,每一样蒸了三大锅差不多就够了。

蒸好之后给爷爷奶奶、叔叔婶婶们送了一锅,余下的就都放在蓝子里吊在他们家的房梁上,吃的时候拿出来搁在蒸笼里溜一溜就可以了。

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