“时间到，所有人停下行动！”

何金磊的话总是这么冷淡，他刚说完，所有人停下了动作。

他板着脸走过一张张比赛席，用犀利的目光扫视着一只只禽畜。

不管是鸡鸭还是鹅。

它们被选手们拨光了羽毛，退去了皮囊，放置在金属餐盘上。那光溜溜的身体，整整齐齐，远远看来，非常的迷人。

这是顶级食材的画面，只有观察能力极其出色的厨师才能感受到那一种美感。

何金磊检查得非常仔细，从脑袋到脚爪，从屁股到内脏。

他都很认真地翻看着。

移动到10号、15号位置时。

他皱起了眉头在边上，停留了好一会儿。

稍后，他分别用手指，点了点两个座位。

“你…还有你，你们被淘汰了！”何金磊说道。

10号，来自香江的顶级新秀厨师--张凯。

张凯处理的是一只三黄鸡。

三黄鸡是广省改良的地方性土鸡品种。

它的体型大，生长速度快，肉质比较鲜嫩，是一类非常容易食用的鸡种。

张凯处理这只三黄鸡时，采用割喉放血，小刀剖肚的方式，将这只鸡完整地切割下来。

接着是拔毛、清除内脏，每一个动作他都做得特别的精细。

可以说不能留下的东西全部被他给清除了，能留下的东西被他完完整整的塞进了鸡肚子里面。

可是突然听到自己被淘汰了，张凯有些不理解，但更多的是生气。他觉得这是裁判在挑刺，这是对他这种选手的侮辱。

15号，来自弯弯的选手韩于，韩于看着不到30岁，却是一个大秃头。

他挑选的是一只鸭。

何金磊在检查他的鸭子时，特地把鸭嘴翻开，伸手往里面抠了抠。

接着何金磊皱起了眉头，韩于也被点名了。

15个人中只有他们两人被点名。也就是说这一场准备赛只有淘汰了两个人。

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