选手们来到了各自的选手席上。

裁判们也都准备好了一切，主裁判何金磊上前，走到主席台前，其余裁判则是坐在裁判席上。

4个裁判4双眼睛冷冷地扫视周围的选手。

墙壁上，指针滴答滴答地正在拨动。

当指针拨向12的一瞬间，何金磊突然开口，“今天的比赛是烧烤，限时2个小时。”

“材料不限，方式不限，比赛现在开始！”

话音落下的一瞬间，选手们全部行动起来。烧烤的主材料——鸡鸭鹅昨天就放在了临时的冰箱中。

所以这些由锡纸包裹的食材在第一时间被选手们拿出来解冻。

打开锡纸，解放腌制的冻肉。

那一刻，蕴含在冻肉里面的酱香全部都释放出来，酱香在大厅中上下蔓延，还未烧烤，就引起了众人的阵阵食欲。

“真香啊！”

“看来昨天腌制得非常不错！”

“就是这个味道，我赢定了！”

选手们自信心十足，纷纷开始动刀动锅，操工起来。

……

裁判席上。

裁判苏晶妹微微皱眉。

“有点意思，冻肉在冰箱外解放的一瞬间，蕴含在里面的酱香全部释放出来。”

“在这样热的夏天里，闻着这种带着冰冻气味的香气，确实能让人心头一震。”

“不过这是酱料的味道，而不是真正食材的味道，他们都走错了路线。”

“这一届的厨师领悟能力有点低下，算了吧，能走到什么程度就给他们打什么程度的分数。”

作为98届的厨王，苏晶妹追求的是食物的原汁原味。

像这种被酱料浸染的食物。不管后续有多么好吃，其实人吃的只是酱料而不是原材料，这在她这里打不了高分。

相反，崔纽崔老师对选手们频频点头，释放着自己的善意。

“食物的美味源自于化学反应。”

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