顾晨到家时,那些陶罐瓦瓶都已经送到家门口码放整齐,陈老头手下的伙计赶着辆马车拉着五十坛酒前后脚也跟着到了门口。给了伙计点钱,让他们帮忙把这些东西都搬到后院,这时才是万事俱备只欠东风。
上回闹假鬼,顾晨就打算着把后院的小楼整整,弄个小作坊,方便他搞些这时代没有的稀罕物。所以趁着这次酿酒他就先收拾干净了。
“还别说,陈老头这些伙计手脚还挺麻利的。”等人都走光后,顾晨就开始摆弄起这些瓶瓶罐罐。没有现代化的工具要正好蒸馏出酒精气体是非常麻烦的一件事情,好在他只需要酒精浓度稍微高些的烈酒,所以用些土办法还是可以实现的。
“这绝对是跨时代的产物。”顾晨忙活半天才彻底将眼前这个充满土制朋克风的酿酒设备搭建完成。
这是架在炉灶上的一大一小两个瓦缸,是这个时代人们用来烧热水洗澡用的,被他组装在了灶台上。
小缸套在大缸里,上面还有一个特制的盖子,从中间掏个洞,连上一截掏空的竹筒,再用黄泥密封好缝隙。许多竹筒连接在一起,一直延伸到一旁空酒坛中,就形成了一个土制的蒸馏瓶。
给大缸加上冷水,小缸倒满酒,顾晨就开始烧火造烈酒。酒精沸点只有七十多,他只要不时加水保证不要让大缸里的水沸腾就可以从小缸里提取到高浓度的烈酒。只不过理想很丰满,现实很骨感,原以为很简单的他枯坐在炉灶旁半个多时辰,水加了许多,就在以为他这土办法要失败了的时候,才终于见到竹筒中有清透带着浓郁酒香的液体滴落在酒坛里。
“成了!”顾晨只是稍稍沾染一些,就觉得眼前一亮,有一股火辣辣从嘴唇一直蔓延到喉间。已经与后世的一些低度白酒十分相似了,而且或许是因为使用竹筒凝固蒸汽的原因,酒香之中还隐约带上了竹子的清香,算是意外收获。
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