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第一千二百二十七章 特制米饭(2)

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旁边的名御厨,在切块鸡蛋大小的鸡肉,同样是运刀如飞,“咣咣咣”声音密集如炒豆。

不到十次喘息的时间,两人几乎同时切完。

与此同时,还有名御厨,则打开口锅,用清水涮了两遍,然后架在火上,在上面浇了层油,“滋滋”直响。

那两名御厨,将蟹黄膏和鸡肉切完后,将它们贴在刀背上,猛地向锅台甩去。

“嗖嗖”两声,两团细丁利箭般飞向油爆的锅台,“叭叭”两声,正贴在锅台的两边,变成两团巴掌大小的薄饼。

在锅台边的御厨,拿起柄铜铲,翻炒起来,疾似流星。

两团薄饼在锅内跳来跳去,忽而立起,忽而趴下,但是却不破裂变形。

“滋——”一勺料酒洒了下去,冒出团团白气。

厨房内传来阵阵香味,两团薄饼被炒得金黄发亮。

翻炒的御厨将铲子抖了下,两团薄饼向上飞了起来,他左手一挥,手中已多了个书本大小的白色瓷盘,迎向薄饼。

“叭、叭”两声,两团薄饼落在盘子上,摞在起。

他将盘子向外递出,其中的名切丁的御厨,伸手接过,将盘子摆在案板上,睁大眼睛的看着。

另外名御厨,将准备好的鹅肝酱、鱼子酱,在上面涂抹。

最后的名御厨,早已准备好了蒸锅,放在火上烧着,水还未开。

他拿出碗小米,放在钵内,“咣咣”捶了起来。

待两名御厨将细丁拌好、拌匀,他也捣完了小米,拿出块白色纱布,罩住钵口,来到细丁前,将钵口对准它,倾倒起来。

从钵口滚下几滴金黄的小米液,均匀洒在细丁上,发出淡淡的小米的味道。

他们将细丁放在蒸锅内,盖好盖子,然后倒了杯茶,双手递到曹吉祥面前,道:“曹公公稍候片刻,只需半盏茶时间就可!”

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