怎么可能?
吃下去之后,几个人都是一脸古怪,不是说鲜味直接冲击了几个人的味蕾,而是这道菜的鲜味,淡了。
没错,按照道理来说,这些鲜味加到一起,应该是相互叠加,就算是做不出来乘法的程度,但是起码也应该能够做出来加法的程度才对,可是反而是……‘减法’?
染落尘古怪的看着屠梦晨,每一样食材的味道都被淡化了,所以吃起来倒是更加的舒适。脆爽的贝类,弹口的虾,新鲜的鱼肉,各种食材的口感依旧,可是味道……淡了太多了。
怎么做到的?
就算是染落尘这个时候也是有点蒙圈了,吃过不少东西,就算是有那种做的不好的,的确是会让食材的味道变淡,但是也不至于出现这种情况。
明明味道变淡了,可是还是给人一种,很好吃的感觉。
“你是怎么做到的?”李辉也是一脸惊讶的看着屠梦晨,这种处理方法,简直神奇,“算了……”
问厨师如何处理食材,无疑就是窥伺人家的菜谱,“只不过,你这样,味道不够了啊……”
没错,这样的确是避免了主次不分,可是还不如完全释放,这种吃得不上不下的感觉,实在是太让人难受了……
而另一边的染落尘似乎明白了什么,下一筷子,并非是冲着里面的海鲜,而是一开始大人时候,被人认为只是工具的风雨晴阳鱼。
一块鱼肉被从鱼身上剥了下来,随后放进嘴里,染落尘一瞬间眼睛爆发出来精光。
原本简单,而又平淡的毒素,这个时候在这风雨晴阳鱼的画龙点睛之笔下,一瞬间鲜味爆发,让染落尘都有一瞬间的愣神。
原来,并不是减弱,而是潜藏,相互之间的确是有影响,不同的食材的影响,让相互之间的鲜味逐渐变淡。
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