油锅里姜蒜爆出了香味,顾珍把切好的五花肉块倒进锅里翻炒了几下,放了水,盖了锅盖:“小乖,加点柴,火烧大点。”
大火炒烧,小火焖,吃了继母几年饭,晏青魂还是学了几手厨艺的。
她上辈子从未洗手作羹汤,这辈子因为物资匮乏,哪怕她偷偷跑上山打猎,家里三五不时的会添点肉,但这年头也不敢在家里大张旗鼓的做,人饿的狠了,鼻子比狗都灵,她家还算好的,离东西边邻居都远,关了门做饭,还不算引人注意,且两边邻居也都是本家,还能给她家打掩护。但就算这样,爸去世后,晏青魂也不敢在家里做肉食,得了肉,她干脆在山里做好,再带回来吃。青魂就是因为这个,才和继母学的烧菜。
说起来,她家东边原是二房大堂爷爷家的屋子,但二房的大堂爷爷大堂『奶』『奶』去世的早,留下两人儿子,大儿子入赘到同村的苏家去了,二儿子在市里当工人。老房子年久失修,倒塌后干脆推平了,翻成了田地,如今种着麦子呢。
再过去隔着二十来米远,才是二房的二堂爷爷和三堂爷爷家。
她家西边是一片小竹林,原先是她家的,后来成了集体的竹林,竹林南北长六七十米,宽有十米,竹林西边是河,河西是三房的大爷爷家。再往西是大队部和杂货店。大队部后是村小学,下乡的知青住在村小学北边,晒谷场边上。
青魂家是他们这一支的大房,她爷爷兄弟两个,她亲大伯祖父老夫妻两去世早,留下一儿一女,当时晏青魂的祖父也才十六岁,还没成家,就这么个少年,带着兄长留下的六岁的侄子和三岁的侄女过日子,为了养活侄子侄女,他一直拖到侄子去市里求学,并且能养活自己了,才娶亲。
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