顾家外『奶』家的年礼青魂是提前送过了,青魂亲外公外婆早已去世,惟有一个堂舅舅,至她亲妈去世后基本上就断了往来,也不用送礼。
本家几位堂爷爷家的年礼,他们这儿的规矩是年三十晚上才送。
因此等送完小姨『奶』『奶』家的几位表叔的年礼,又给在邻县的小姨『奶』『奶』送了豆腐豆芽百叶挂面这些,这年礼就算是送完了。
大年三十前一天得扫尘,如今也不兴给先人烧纸钱烧香,因此堂屋的长案上只放着爷『奶』和去世的爸妈的照片,青魂带着二蛋擦拭干净,又在迎门墙檐上『插』了挂着花生果的松枝。洒水扫了地,用竹杆绑着扫帚把四处的蛛网浮尘都清理了一遍。桌椅也都擦洗干净,扫尘就算是忙完了。
到了年三十,一早由叔叔们带着青魂二蛋去圆坟。圆了坟回来,帮着家里剁肉馅,这肉馅一是为了包饺子,二是为了做肉圆子。
他们这里年三十必要的四道大菜,一是肉圆子,二是红烧肉,三是红烧鱼,四是红烧鸡或鸭。
就是再困难的人家,年三十中午的这顿饭,也得尽量凑出来。
当然,这些菜,做的份量足,还得留到年初一再吃一回,这叫年年有余。
前些年穷的厉害,大年三十和年初一能吃顿饱饭就不错了,近几年日子略好过了些,尤其是今年,家家分了些肉,红烧鸡红烧鸭未必能拿出来,但鱼肉这两样省着是能省出来的。
青魂家当然不缺鱼肉和鸡,因此年三十这一天,晏大姑和顾珍是忙了一早上,把过年几天的饭菜都给做了出来。
吃了团圆饭,下午晏大姑和顾珍又开始忙着蒸包子,调水饺馅儿,吃了除夕晚饭,守夜的时候用这调好的馅来包饺子。
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