那里不同于传统的麻辣火锅,可以为食客开启另一扇全新的味觉大门,感受不一样的火锅盛宴。
三锅演义顾名思义,其锅底为三拼锅底,
这里将云南的“菌汤”,贵州的“酸汤”,四川的“麻辣锅”,广东“海鲜锅”等有机结合在一起,让食客体验到不同口味在你味蕾的舞动。
一同往常还是秦臻点着餐,许梦每次跟着秦臻出门,只要带着嘴巴和胃就可以,其他的都不需要,完全放空的大脑,享受的超vip服务就好了。
秦臻点了松茸和土鸡熬出的菌王汤底,点了各式“山珍海味”。
所谓的“山珍海味”是指山野和海里出产的各种珍贵食品,这里的山珍就包括了菌类。
待上锅了,秦臻熟练的夹上竹荪、松茸、羊肚菌、牛肝菌、黑松露等珍贵菌类一些放入锅中煮,待稍微翻滚才把肉丢下去煮。
没几下,浓浓的鲜香就扑鼻诱惑着垂涎欲滴的那丫头。要不是秦臻制止着,估摸着丫头就要开吃了。
秦臻嘱咐道:“菌类的一定要煮透再吃,肉生的没熟透吃了最多拉拉肚子,而菌类没熟透可是会食物中毒的。”
等差不多了,夹了超薄的鱼片下去,滚过三秒就夹到许梦的碗里,给她解解馋。
那鱼肉嫩滑,每一口都是一种满足。
油炸的竹虫,蜂蛹上桌,许梦在秦臻的带领下,大胆的小尝了一下。
虽然样子有点小可怕,但是味道真是没话说,竹虫外酥内软,蜂蛹也十分酥脆,让那丫头吃的停不下嘴。
等许梦初尝了“山珍”,才发现那份鲜美足以媲美肉类,真有“三日不知肉味”的美味。而它的汤汁更是鲜美无比,让人回味无穷。
吃辣的时候,秦臻倒了杯特色茶水给许梦解辣,那是三七、玫瑰、石斛等泡制而成,清香宜人,清热利咽,理气和胃。
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