林茗停下思考了一会,随后便道:
“一盆赚两百文,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金,就算一盆净赚一百五十文,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”
钱广富还在想,林茗却又道:
“从商讲究的是目光长远,只求眼前利益的人往往走不到最后,钱叔你认为呢?”
钱广富想了想,终是叹了口气道:
“是我魔障了,还没有你一个小辈看地通透。”话音刚落又道:
“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”
见钱广富确实只是请求建议,而不是一味地依赖别人的想法,自己没有思考的能力,于是林茗便道:
“既然送的菜超过一百文,那么再说送就不太合适了,送一碟花生一碟青菜,客人会觉得是赚到了,可若是送一碗红烧肉,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分,会觉得自己被宰了。”
钱广富一想确实是,这些食客也没有傻得,送的少会觉得老板大气,可要是送的多了,没准就会产生怀疑了。
因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多,肯定菜价上水分很大,一但客人先入为主地这样认为,那他们送地再多,都会让人觉得是骗钱的不合算。
可既要送菜,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑,这可怎么办?
钱广富在哪里想,林茗二人也不打扰,看着三人谈话桌子不远处,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包。
林茗依旧没有出声,而是等钱广富自己想清楚其中利害。
钱广富在想的同时沈母也在思考,林茗说的她都认同,确实做生意不能太随意,一但被客人留下不好的印象,以后再想补救就晚了,但林茗说的这个问题,还真不是一般人能解决地了的。
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