不过这就并不关键，禹温书现在只想简单的做一顿好吃的，毕竟人在饥饿或者说馋的这种情况下，身体内的营养是不会被允许来进行多余的思考的。

禹温书现在尤其是闻到这弥散的香气，已经有些迫不及待了，他简单的围了一下围裙，然后把蒸好的螃蟹打开盖子，黄酒的香气伴随着螃蟹的肉香：“真是天上酒旗星斗，不如三辆黄酒。”

螃蟹蒸好后宰杀起来也就方便些，把几只蟹子按照腹部朝上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮去肠杂，洗净，再剁螯，并切成两段，用刀拍破螯壳。将半蟹身再切成两半，每块一爪待用。山药去杂质，切片，洗净；姜切丝，蒜成泥。禹温书把炒锅用武火烧热，下入油，烧至六成热（约170℃），即下葱头块，炒翻后，把葱头捞出，将油过滤。在炒锅内略留底油，上灶，爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱头，待出香味时，下蟹块、山药炒匀，放料酒，加汤、盐、酱油、鸡精等，加盖略烧，至锅内水分将干时，加入香油、胡椒粉，炒匀。

最后再把省下的半瓶子佐酒瞬间倒入锅中，那爆炒的香气就瞬间爆燃了起来，厨房里仿佛升起了酱料与香料的交响乐，正在其中作为最高潮指挥的就是这刚刚放进去的佐酒了。

本身如果把酒作为一种调料，在热的作用下挥发的效果会很明显，不过禹无一特殊配方之下就完美的把这种滋味锁了进去，既保留了蟹子的香气，又充斥了酒的迷醉。

叶觅灵看见禹温书端出来的这一大锅的醉蟹，也深深的吸了一口气：“好香啊。”

小飞星刚才下雨在外面玩耍抖了抖毛身上也沾上了不少的污渍，叶觅灵给她也洗了一个澡，虽然说小猫咪都比较厌恶洗澡。

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