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第二百零三章 海牛不会上岸,青春不会永恒

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“那我就不客气啦。”她捧起茶杯,一口喝下去整个人有种说不出的精神,就好像之前缭绕在心里堆积在心里的那些顾虑都消失了,她好奇的问禹温书“这个茶是怎么做出来的?”

禹温书自然不可能跟她说青叶茶的工序,就讲了些陆羽茶经里的片段:“茶之笋者生烂石沃土,长四五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。茶之牙者,发于丛薄之上,有三枝四枝五枝者,选其中枝颖拔者采焉,其日有雨不采,晴有云不采。晴采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。茶有千万状,卤莽而言,如胡人靴者蹙缩然,犎牛臆者廉檐然,浮云出山者轮菌然,轻飚拂水者涵澹然。有如陶家之子罗,膏土以水澄泚之。又如新治地者,遇暴雨流潦之所经,此皆茶之精腴。有如竹箨者,枝干坚实,艰于蒸捣,故其形籭簁然;有如霜荷者,至叶凋,沮易其状貌,故厥状委萃然,此皆茶之瘠老者也。自采至于封七经目,自胡靴至于霜荷八等,或以光黑平正,言嘉者,斯鉴之下也;以皱黄坳垤言佳者;鉴之次也。若皆言嘉及皆言不嘉者,鉴之上也。何者?出膏者光,含膏者皱,宿制者则黑,日成者则黄,蒸压则平正,纵之则坳垤,此茶与草木叶一也。”

“这是陆羽茶经里关于制作茶的一些工序,不过现代倒是简化了。”禹温书笑着跟她一点点解释着从采摘到封装,经过七道工序;从类似靴子的皱缩状到类似经霜荷叶的衰萎状,共八个等级,“之后就是些监茶饮茶品茶的工序了。”

禹温书自从得了白衣僧人的茶道传承,也研习了一段时间古代的茶道,陆羽作为茶圣,他的茶经自然也是值得去学习的。

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