方槿鲤和墨胤容跟着小六从后门走进了食肆。

发现食肆的生意真是相当红火。

楼上楼下，每张桌子都坐满了客人。

至少五个跑堂店小二，忙碌地跑来跑去，还有端菜的，陆陆续续从厨房的方向走出来。

方槿鲤看到，那菜盘子上的菜，无一不是添着红色小辣椒的。

“让一让啊让一让，小六儿你挡在这里做什么？”

后头端菜的小伙一声吆喝。

小六连忙拉着方槿鲤和墨胤容往旁边一躲，冲着那端菜小伙喊道：“三哥，掌柜的在哪儿？”

“楼上天字单间招待贵客嘞！”

小伙远远地回了一句，后就没入了人群中。

小六听到回应，忙带着方槿鲤和墨胤容上楼去了。

方槿鲤一边走，一边在观察着这间食肆的大小和布局。

似乎比她想象中的还要小。

楼下摆的桌子，是不到十五张的四角八仙桌，食客两人也占一张桌子，看着就特别浪费用座资源。

外面还有客人在排着队，顶着大太阳的，不停用长袖子扇着风，时不时不耐烦地问上几句，到底什么时候才能进去？

有些排在后面的客人见状，都忍不住扭头离开了。

这样又直接错过不少的客源。

方槿鲤越想就越觉得不行。

在现代的时候，槿汜经常带她去各种饭馆酒楼高档西餐厅吃饭，对里面的布局，以及餐饮人员的服务模式，她多看几遍就都熟透了。

所以，她深深觉得，李掌柜应该提高一下食肆的服务水平了。

不然的话，光靠新菜，哪里能长久地留下顾客呀？

饭菜再好，总有吃腻的一天不是？

但服务态度就不一样了，要是餐饮人员的服务态度很好，哪怕菜做的和其他食肆一样普普通通，顾客也能因为这服务态度而对食肆留下一个好印象。

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