等把分株了的草莓全部种好,沐沐和工作人员也已经准备好了之前所说的做甜食所需的工具。
站在一大堆刚刚摘下来的草莓旁边,过于熟透的草莓的甜香扑面而来,令李程昕口水直流。但是另一方面,看到大多数草莓都处于一个软塌塌的状态,李程昕却又不知道该如何下口。
对于甜点没什么经验的李程昕看向沐沐,这一环节,他才是主角。
草莓一直都是甜点中很受欢迎的搭配,不管是草莓的形状、颜色,还是它散发的香味,都带着可爱满满的恋爱感,和甜点搭配起来,简直是小女生无法拒绝的诱惑。
格月娱乐附近的一家甜品店最近就推出了草莓冰激凌,不只是把草莓加入奶油之中,最后做完的冰激凌顶端还会放上一颗红艳艳的新型草莓。这款冰激凌收到了附近商区女白领们的喜爱,李程昕走在附近的路上,总能看到舔着这款草莓冰激凌的女孩子从他身边经过。
为了迎合这一波草莓风潮,附近的奶茶店也推出了草莓沙冰。将草莓快速冷冻之后,做成不掺水的草莓沙冰和刨冰,也受到了不小的追捧。
等两人准备好开始做甜点,沐沐挑出一些已经变软的草莓道:“这些草莓就做成草莓酱就是了。”
说着,他将这些草莓切碎,加入糖,放在一旁的小煤气炉上一边搅动,一边中火熬煮,等草莓开始有水分出来,则用勺子将之前切得不够碎的草莓碾成小块。等从草莓中熬出的水分差不多干了之后,草莓酱就完成了。
有了提味的糖之后,连草莓的甜香都更加浓郁了。
李程昕则被安排了另一项变量不是很大的工作——碾米。
这道草莓甜点将用米粉代替面粉,按照沐沐的说法,米粉现在已经成为了如今备受青睐的小麦粉(全麦面粉)的新的替代品。米粉的脂类含量比全麦面粉还要低上30%,热量更少,因而能让怕胖的女孩子们更加放心地食用。
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