张茜的父亲能成为御膳房的主厨,自然是有几分看家本事的。
御膳坊的招牌菜叫阳春白雪,实际上是一份炖菜,主料是豆腐丝,青菜和剁成茸的鱼肉,青菜是整道菜的精华,得用高汤一勺一勺浇熟。整棵的青菜摆在盘里好似碧玉,鲜翠欲滴,从里到外都饱吸高汤的汤汁儿,极费工夫。
许成愿意天天去御膳坊,就是因为这道阳春白雪。
一般的食客,没点门路,就算承受得起这道菜昂贵的价格,也很难等到张主厨亲自来做这道菜。
换了别的厨师来做这菜,即使食材和做法是一样的,味道也是天差地别,浇青菜的手法只有张主厨才会,独门绝技,绝不外传。
一份阳春白雪里只有八颗青菜,特大号圆桌上有17人,僧多粥少。
其实江载德是想点两份阳春白雪的,但是就是他想点御膳坊也不会卖,明文规定,每桌限点一份阳春白雪,就算是省里的领导来了……
等省里的领导来了再商量。
江载德作为小辈里主持大局的,分青菜的重任就交给他了。
“来来来,吴叔叔,吴夫人,这阳春白雪是御膳坊的招牌菜,还是他们主厨亲自做的,你们来尝尝。”江载德热情地道。
来着是客,去了两颗还有六颗。
“爷爷,三爷爷,您们是长辈您们先吃。”
天大地大两位老爷子最大,又去了两颗还有四颗。
“来,小弟,敏琪,比赛辛苦了,你们也吃。”
又去了两颗只剩下两颗了。
余下的11人齐刷刷地盯着仅剩的两颗青菜。
江载德默默掏出了小刀。
开玩笑,他是谁,他可是德哥,怎么可能会在这种小事上翻车!
一顿饭吃得众人皆欢。
中途江奶奶还打了个视频电话过来,还保持着之前和亲朋好友老年姐妹团炫耀的状态,整个人精气十足神采奕奕,说话声音都比平时大一些,把舅姥爷夸江枫的话转述了一遍之后又用相同的话把江枫从头到尾夸了一遍。
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