江枫万万没想到，他的火候居然会比刀工先升级。

不过仔细想想也正常，大师级的熟练度从95w开始就不是单纯的堆时间和数量能堆上去的了，它需要的是质量。虽然江枫没有具体的算过数值，但大概也能分析出来一天中所练习的菜难度越高，花费的心思越多，所获得的熟练度也越多。

江枫跟着最厉害的厨师学了一周的高汤，所刷出的火候的熟练度比他自己闭门造车刷半个月多的刀工熟练度都要多。

这说明什么？

这说明老师的重要性！

江枫把火候的熟练度看了十几遍，看到都能把和它相邻的刀工与调味的熟练度背下来才停止，关闭属性面板，哼着不成调的小曲离开厕所。

当江枫回到厨房的时候江卫明已经离开了，只留下厨艺台上那盘还冒着丁点热气动了几筷子的剁椒鱼头。

江枫摸了双筷子，走到菜前同先前江卫明一样夹了一块没怎么沾到辣椒的雪白的鱼肉，细心品味，幸福得眯起了眼。

A级的剁椒鱼头，美味！

自己做出来的A级的剁椒鱼头，格外美味！

一连吃了好几口，江枫从鱼肉到鱼皮到洒在上面的剁椒一样没拉全尝了一边。尝完之后江枫放下筷子，端起盘就快步往外走。

“妈，别睡了，快来尝尝我的剁椒鱼头！”

“爸呢？”

“季鸽子，别看电视了，快来尝尝我做的剁椒鱼头，季雪你看见了没，还有你家老章呢？把他们都叫过来，都来尝尝！”

剁椒鱼头只是个开始，火候到达宗师级，就意味着很多侧重火功的菜江枫都能轻松做出A级。

一个下午的时间，江枫先后尝试了包括油爆双脆，宫保鸡丁在内的多道比较考验火功的菜，除了油爆爽脆江枫因为先前没怎么练习过只能做到B级，剩下的菜全部都是A级。不光一口气完成了迟迟没有完成的主线任务，还狠狠地在后厨出了一把风头。

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