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看着服务员送来的第一道菜居然是汤时,叶落更加确定了心里的猜测,这家餐厅的消费或许比自己想象的还要高一些。
西餐前世他也吃过不少,正宗不正宗他也说不出来,但好不好吃他倒是能给出答案。
这辈子他还是第一次吃西餐,虽说味道跟在地球那些高档餐厅有所不同,但是却同样好吃。
真正说起来,叶落喜欢的还是中餐,西餐也就是偶尔吃吃罢了。
西餐,顾名思义是西方国家的餐食。
西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。
其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料,不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。
西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的,‘西’是西方的意思。一般指欧洲各国。‘餐’就是饮食菜肴。
东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。
而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,如印度菜。
西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食,多以长形桌台为台形。主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等。
正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴。
“嗯…味道还可以。”
拿起汤匙尝了一口,叶落心里感觉也就一般般,对着美娜轻笑道:“你肚子不饿吗?怎么不吃?”
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